叮咚买菜做半成品预制菜：推出自有品牌「拳击虾」

5月12日，据高鹄资本消息，叮咚买菜宣布完成3.3亿美元D+轮融资，本轮融资由软银愿景基金领投，高鹄资本继续担任财务顾问。至此，叮咚买菜D轮累计融资金额达10.3亿美元。

可见，叮咚买菜频繁融资、布局新城、增设前置仓的系列动作，这一切都是在为上市做准备。规模、覆盖率是一方面，而占据市场份额靠的是实力，主要体现在产品和服务上，叮咚买菜在配送上，快每日优鲜一分钟，产品则是下一个核心竞争力。

可以说是，成也供应链，败也供应链。

最近，叮咚买菜推出半成品预制菜在半成品预制菜上，叮咚买菜玩的是爆品逻辑：推出自有品牌「拳击虾」，主打麻辣小龙虾尾，辅之以配菜和调料。目前在叮咚买菜的APP上，配菜组合只有两种选择，小龙虾的调味料则有12种。

叮咚买菜相关负责人表示，目前半成品菜是叮咚买菜公司内毛利表现最好的部门，上线半年后月销售额即突破亿元。按照叮咚买菜计划，未来半成品菜销售规模将达到10%。

开袋即食的熟食、沙拉、鲜食，加热即食的半成品菜，以及净菜、快手菜调料、调理半成品菜、火锅食材、烧烤食材等品类，是叮咚买菜当前主推商品，主要是与供应商合作推出。

前期与供应商合作，在培养用户习惯的同时，摊薄自主研发生产的风险。包括久久丫、紫燕百味鸡、煌上煌等品牌均是其合作对象。随着销售规模提升与供应链能力具备，叮咚买菜又推出半成品菜的自有品牌——“拳击虾”。

为了更好的推动半成品菜业务，叮咚买菜还从线上宣传、线下试水等方面做出了一系列配套动作。从招聘网站可以看到，叮咚买菜正在招聘“鲜食厨房”店员／厨房职位，表示要开50家鲜食线下店。