蔬东坡重磅首发——《生鲜配送管理行业白皮书》

随着互联网+的兴起，生鲜配送行业逐渐走上快速发展的道路。然而，损耗大、利润低、现金流紧张、粗放管理加剧企业内耗，传统生鲜供应链短板日益凸显。如何通过精细化管理实现可持续增长？

10月22日，蔬东坡将在山东威海举办生鲜供应链行业高峰论坛！

会上，由蔬东坡生鲜研究院出品的《生鲜配送管理行业白皮书》（以下简称白皮书）正式发布，该书历经7年沉淀，全国数千家企业管理实践经验编制，助力生鲜配送企业管理从入门到精通，通过精细化管理降本达标、提质增效。

生鲜研究院：服务生鲜

本书的主创团队——蔬东坡生鲜研究院是国内最早成立的生鲜农产品领域的垂直研究机构，通过线上、线下多种方式，在北京、长沙、成都、西安、福州等地举办多场生鲜供应链产业高峰论坛、沙龙活动，为全国生鲜企业搭建了集企业管理咨询与培训、人才培养、品牌打造、资源整合、融资背书、行业探索的学习型平台。

7年以来，蔬东坡服务了10000家生鲜企业，许多客户都面临着企业发展壮大却持续出现亏损的窘境，让多数投资者不寒而栗。生鲜研究院周小路院长指出：原因就在于公司在业务拓展、人员递增的过程中，还会存在人工成本、服务客户隐性成本增加，市场规范化、食品安全体系建立，生鲜配送供应链升级等问题。

生鲜白皮书：行业宝典

白皮书从以上传统生鲜企业的痛点出发，立足于生鲜配送精细化、信息化管理，助力生鲜企业打造标准化、流程化、智能化运营体系，为行业、业务、数据的智能融合提出了宝贵建议，新入局者能在书中寻求到可复制化的成功经验，行业老兵也能获取可执行的精细化高效管理方案。

白皮书主体有五部分内容，包括行业现状与机遇、生鲜配送企业定位、项目落地实操、精细化管理升级、生鲜配送工具包。内容涵盖股权结构、场地选址、布局规划、物料设备，再到生鲜定价、采购、分拣、物流与支付、食安溯源等。生鲜配送工具包更是本书的点睛之笔，涉及员工薪资绩效管理、采购管理、仓库管理和分拣管理，各类表格汇总，食材分拣与配送、物流流程工作标准和管理程序。

高效使用，降本增效

白皮书的内容浩如烟海、干货满满，如何有效使用白皮书看似成了一个难题。蔬东坡研究院高级咨询顾问胡铿表示：白皮书定位为生鲜配送行业的「工具书」，不管是行业小白还是资深人士，当在企业运营中遇到实际问题时，针对目录能够找到相应的模块，随时随地轻松找到解决问题的方法和模式，并能有更深层次的反思，才是本书的价值所在。

鲜湘缘董事长陈立军、幼鲜通CEO康栋梁等行业同仁对于白皮书的发布给予了高度肯定，通过蔬东坡Saas ERP管理系统、生鲜研究院服务体系、生鲜白皮书行业宝典的运用，生鲜配送企业能够对订单、采购、分拣、配送、仓储、财务每个环节实现标准化、信息化操作流程，不仅提升工作效率，还能降低分拣损耗、实现业务增长。

值得一提的是，白皮书对形成价格、传递信息、精准营销、食安溯源等方面都有重要作用，真正造福了生鲜农产品的生产者、贸易商和终端消费群体。

接下来，蔬东坡生鲜研究院将以《生鲜配送管理行业白皮书》为载体，持续迭代思维、升级认知，生根生鲜行业，深耕生鲜配送信息化管理与服务，发挥生鲜配送全行业的智库作用。

善聚者众，善行者远，蔬东坡未来可期！