造成生鲜损耗的人为原因有哪些？如何改善？

在生鲜配送流程中，生鲜类蔬菜总是因为各种人为原因造成不必要的损耗，今天小编就给大家盘点下，哪些不规范行为容易造成生鲜损耗，又如何去改善这种情况。

这些人为因素包括：

一、采摘、运输、储存不当：采摘过早或过晚、储存温度不当、运输过程中受到挤压或摔打等都会导致生鲜损耗。

二、加工、分装、包装不当：生鲜在加工、分装、包装过程中，如果操作不当也会导致生鲜损耗。

三、销售、储存、贮藏不当：在销售、储存、贮藏过程中，如果没有保证适当的温度、湿度和通风等条件，也会导致生鲜损耗。

为了改善生鲜损耗，需要采取以下措施：

一、加强采摘、运输、储存管理：采摘应该在生鲜成熟的时候进行，并且要保证运输、储存的温度、湿度、通风等条件合适。

二、提高加工、分装、包装质量：加工、分装、包装过程中应该注意清洁卫生、防止污染、保证包装物的质量等。

三、加强销售、储存、贮藏管理：在销售、储存、贮藏过程中应该保证适当的温度、湿度和通风等条件，并且要定期检查生鲜的质量。

总之，生鲜损耗是一个严峻的问题，需要我们采取措施来解决。通过加强人们的节约意识，提高储存和运输的技术水平，我们可以有效地减少生鲜损耗，为人们提供更加优质的食物。

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