中央厨房原料的采购及验收标准篇七：辛香料验收标准

2023-08-10 10:09:20 - 作者：

项目	标准
品种与数量	与送货单或订单一致
色泽	原料的自然色
气味	原料特征香气浓郁，无异味
形态	完整、大小均匀
杂质	无可见泥污、无腐烂物

注：鲜香辛料主要包括新鲜的生姜、大蒜子、小葱、洋葱等。

原创申明：本文仅代表作者观点，不代表蔬东坡立场。系作者授权发表，未经授权不得转载。